Een smoothie is een goede manier om extra groente en fruit binnen te krijgen. Sandra Ysbrandy, tv-kok bij Omroep Max, deelt het recept voor een gezonde chocolade-bietensmoothie.
Chocolade-bietensmoothie recept van Sandra Ysbrandy
‘Biet en chocolade zijn een hele goede combinatie. Deze smoothie is verrassend lekker en gezond. Bietjes bevatten namelijk nitraat, wat de bloedvaten verwijdt, en betanine, wat ontstekingsremmend werkt.’
Recept voor 2 personen
Ingrediënten
- grote, rauwe biet
- 2 bananen
- 1 el notenpasta
- 2 el cacao
- 350 ml amandelmelk
Topping
- bosbessen
- noten
Bereiding
Pureer alle ingrediënten fijn in een blender. Schenk in glazen. Strooi er bosbessen en noten over.
Wie is Sandra Ysbrandy?
Sandra Ysbrandy kookt op donderdag in Tijd voor MAX en is dagelijks te zien in Kook mee met MAX voor Omroep MAX. Ze heeft naast haar koksopleiding de beroepsopleiding health & nutrition gevolgd en is afgestudeerd als natuurvoedingsdeskundige. Sandra heeft zich verbonden aan het nieuwe onlinegezondheidsplatform FoodFirst Network en is oprichter en eigenaar van het onlinecoachingsbureau Color Your Food.
Tekst: Sandra Ysbrandy & Corine Koolstra